Está chegando o fim de ano e a tão aguardada ceia de Natal. O espírito natalino e a vontade de festejar estão no ar. Tudo começa a ficar mais bonito com as decorações da época. Momento de reunir a família, reencontrar os amigos, compartilhar histórias …
Não é por acaso que escutar uma música que goste muito, bebendo um bom vinho, traga uma sensação agradável. Estudos apontam que o efeito da música em nosso cérebro durante a degustação possui uma relação entre os aspectos cognitivos e as ondas sonoras que estimulam …
O fondue é uma combinação perfeita entre frio, familiares, amigos e um bom vinho. A receita já existe a muito tempo e conta-se que é um prato originado na Suíça. Ele tem uma infinita variedade de opções de acompanhamento entre legumes, carnes, pães e doces. …
De uma coisa podemos ter certeza, a maneira mais fácil e prática de agradar alguém que gostamos é com vinho e comida. E acredite, o risoto é o prato ideal quando o assunto é impressionar. Além de ser muito versátil e saboroso, ainda é possível …
Se você ja leu ou escutou que um vinho é “macio”, tem “taninos equilibrados” e textura “aveludada” você provavelmente deve ter se perguntado se estão mesmo falando sobre vinho. E sim, estavam. Esse vocabulário é muito usado por enólogos que usufruem desse e de outros adjetivos …
Harmonizar vinho com comida é uma prática que deixa a refeição ainda mais prazerosa. Encontrar o vinho certo para o prato servido pode parecer algo complicado, mas, você verá que é possível até harmonizar vinho com pratos do dia a dia. As pessoas costumam harmonizar …
